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山際千津枝公式blog


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2013年 05月 27日 ( 1 )

佐渡バター

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バターにはこだわっているつもりだった・・食のプロに「日本で一番美味しいバターは?」
と質問したら・・新潟は佐渡乳業の佐渡バターと教えて下さった。
東京でもなかなか手に入らないらしい・・が・・アマゾンで割合スムースに手に入れた
軽い!フランスのお土産にいただいたとても高価なバターの味と似ている
木製のバターチャーン(樽型)を使って手作りしているのだとか。
1本200g700円だった。もちろん送料もかかるからかなり高価なバターになる。
しかし何に贅沢をするかはそれぞれだから!
by chizue_yamagiwa | 2013-05-27 22:18


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