人気ブログランキング |

山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa

2011年 05月 18日 ( 1 )

満月

c0069247_1019375.jpg
c0069247_10195273.jpg
c0069247_1020615.jpg

17日は満月。
窓から月がこちらを見ていました。
椅子に座ったまま見上げるとちょうどの位置にお月様が!
美しい!手をあわせました。
そしてポーチドエッグを乗せた牛丼が食べたくなって、速攻台所に071.gif
ポーチドエッグは深めの鍋にお湯を沸かし酢と塩を加えます。
そこへ割った卵をそっと入れてフツフツと沸騰させると自然に
卵白が卵黄を包みます。
一度そっと裏返してもう少し火を通してから、
アミですくって水を入れたボウルの中に取り,
周囲の卵白を取り除いてキッチンペーパーにとり
水気をきったあと丼の上に。
卵白にお箸を入れるとほら満月が丼の中にも・・
痩せるはず無いよねー
by chizue_yamagiwa | 2011-05-18 10:31


カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧