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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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チキンローフ

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博多阪急デパートの「はかた地どり」・・料理教室レシピです
◇作り方
1.鶏もも肉はきれいに皮をギとっておく。
2・鶏の身・ささみ・ハムは1cm角に切り豚ミンチと合わせて牛乳・パン粉・白ネギみじん・生姜みじん
を加えてよく混ぜ合わせる。
2.アルミ箔を広げ、鶏の皮を広げておき、2をのせて筒状にし、しっかりとアルミ箔で巻いて蒸し器で
約30分蒸し、冷めてから好みにカットする。
by chizue_yamagiwa | 2015-11-05 17:25
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