黄桃のケーキ

アーモンドプードル入れたりバターやお砂糖を増やすと
もっと美味しクなるんだけど・・家庭ではある材料で
ほどほどの美味しさで・・素朴な味です・ふわふわしてませんよ
〈黄桃のケーキ〉（21cmケーキ型）
◇材料
バター　　　　　　大さじ１
グラニュー糖　　　大さじ２
黄桃　　　　　　　１缶

バター　　　　　　１５０ｇ
砂糖　　　　　　　１２０ｇ
レモンの皮　　　　1/2個分
卵　　　　　　　　３個

薄力粉　　　　　　１６０ｇ
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ　　小さじ１
アプリコットジャム　適量（有れば・・）
◇作り方
（21cmケーキ型）
１・ケーキ型の底にアルミ泊を敷き、バターを塗ってグラニュー糖をふりかけておく。
２・黄桃を７㍉幅に切ってケーキ形に並べる
３・ボウルに室温に戻したバターを入れて泡立て器で混ぜ、砂糖を２～３回に分けて加え、レモンの皮のすりおろしと卵を１個ずつ加え、牛薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れてさっくりと混ぜ、モモの上にそっと置く様に入れて平らにし・・、1７0℃のオーブンで４０分位焼く。
有れば・・アプリコットジャムを塗る