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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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チョコマドレーヌ

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〈ココアマドレーヌ〉
◇材料
卵   3個
砂糖  100g
小麦粉 120g
ココア 大さじ3
チョコレート 50g
バター    40g
1.型にバターをしっかり塗っておく。チョコレートは刻んでおく。
2.ボウルに全卵を割りほぐし、砂糖を振るって加えもったりするまで泡立てる。
3.卵に小麦粉とココアを一緒にして振るい入れ、さっくりと混ぜチョコレートを加える。
4.溶かしたバターを熱いうちに加え型に流し、160℃のオーブンで15分焼く。
by chizue_yamagiwa | 2014-02-13 11:37
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