ゴマ豆腐の茶碗蒸し

写真は料理教室の物で器が良く有りません
ゴマ豆腐ももう少し大きい方が良いかも
ポン酢を少したらすと美味しいですよ。
（ゴマ豆腐の茶碗蒸し）
卵　　　３個
出汁　　３カップ

　　塩　　小さじ2/3
Ａ　みりん 小さじ１
　薄口しょう油　　小さじ１

ゴマ豆腐　　　　　１２０g
好みでポン酢

１．出汁にＡを加え、冷まして卵ときれいに良く混ぜ合せ、一緒に漉しておく。
２．茶碗蒸しの器に角切りにしたゴマ豆腐を入れ、１を注ぎ、蒸し器に入れ、
　中火で５分弱火にして１５分から２０分蒸す。