山際千津枝公式blog


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麩のカリントウ

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〈麩の黒糖かりんとう〉
◇材料     
焼き麩(小ぶりのもの)30g
サラダオイル    大さじ1

黒砂糖     大さじ3
砂糖      大さじ3
水       大さじ1と1/2
◇作り方
1・大きめの丼にサラダ油を入れ麩を入れて優しく絡め、600Wのレンジに3分かけ紙の上に取っておく。
2・麩をとりのぞいた丼に黒砂糖、砂糖、水を入れレンジに3分かけて(途中3回程混ぜる)
麩を戻し入れ、箸で良く絡める。
※熱いので注意して作って下さい。
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by chizue_yamagiwa | 2014-01-13 08:29
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