パプリカ揚げ漬け

〈パプリカの揚げ漬け〉
◇ ◇材料
赤（黄）パプリカ　　２個
（タレ）
しょう油　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　大さじ２
酢　　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　大さじ３

揚げ油　　　　　　　適量
◇ ◇作り方
◇ １・パプリカは縦半分に切り、へタと種を取り除き半分をさらに縦６等分にする。
◇ ２・鍋の中にタレの材料を全て加えて煮立ててタレを作っておく。
◇ ３・フライパンにやや多めの油を熱し、パプリカの水分をよくふき取り炒めて火が通った順にタレの中に漬け込む。

すっごく美味しい　黄色を混ぜてカラフルにー