焼きビーフン

夫と昼食。
焼きビーフンが簡単。
野菜や豚肉の好みの具を油を入れたフライパンで
炒めて塩コショウして2/3を皿に取り出します。
お湯で戻したビーフンをはさみで切ってフライパンに入れ
1/2カップの水に鶏ガラスープの素を小さじ１みりん大さじ１
薄口しょう油を大さじ２入れて加えて混ぜ、水分がなくなったら
野菜を戻し塩コショウで味を調節してゴマ油を回しかけて出来上がり。
味が薄ければポン酢でいただいても・・