イタリアン？？根菜サラダ

ジャガイモとレンコンと人参は大きめの一口サイズに切って、低めの油で柔らかくなルマで素揚げする。
パプリも素揚げににしてサラダボールに。茹でたブロッコリーを加えて熱いうちに塩コショウとして、
バルサミコをタラーッとかけてからめてどうぞ。奇麗で美味しい。主食件にも・・