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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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トウモロコシご飯

トウモロコシご飯_c0069247_2316274.jpg

トウモロコシご飯です。
トウモロコシ収穫が年々早くなり、甘くなっています。
生で食べてもいい品種の物はもったいないけどご飯に炊くと最高ですよ。
米3カップ 水3カップと半 塩小さじ1と半 
トウモロコシ2本
... トウモロコシは立てて実だけを削り取っておきます。
炊飯器に米と塩と水を入れ上にトウモロコシを置いて普通に炊飯します。
米が上等でなかったら内緒でサラダ油を小さじ1入れるとツヤツヤに。
これまずく出来たら、それはある種の才能!
by chizue_yamagiwa | 2012-05-28 23:17
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