マロニーの煮物

夫が予定より１時間早く帰宅。
サット作れて、ご飯のおかずにピッタり
〈 新玉葱とマロニーの炒めもの〉
◇材料
牛ひき肉　　　　１５０ｇ
　酒　　　　　　大さじ１／２
　コショウ　　　少々
　サラダ油　　　大さじ１
　しょう油　　　大さじ１／２
　片栗粉　　　　小さじ１

新玉葱　　　　　２個
（ 合わせ調味料 ）
　しょう油　　　大さじ４
　砂糖　　　　　大さじ１と１／２
　酒　　　　　　大さじ１
　水　　　　　　１カップ　
　片栗粉　　　　小さじ１
マロニー　　　　５０ｇ
サラダ油　　　　適量
◇作り方
１．牛ひき肉は酒、コショウ、サラダ油、しょう油、片栗粉と混ぜ、よく練っておく。
２．玉葱は薄くスライスする。しょう油、砂糖、酒、水、片栗粉を混ぜ、合わせ調味料を作っておく。
３．鍋にサラダ油を熱し、牛ひき肉を炒め、火が通ったら取り出しておく。マロニ−は戻して切っておく。
４．鍋にサラダ油を足して玉葱を炒め、八分通り火が通ったら合わせ調味料を加える。
５．煮立ってきたら牛ひき肉とマロニーを加え煮含める。
※ごはんにかけてもおいしい