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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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コロッケ

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スミマセン写真の色がいつも悪くて!
蛍光灯が好きではないので部屋が薄暗いんです。
それと食べるの目的なので全くナーンにも考えずぱちりと携帯で撮ってます。
14日「夜ご飯食べさせて」と息子から久しぶりの電話。
大食い夫と大食い息子。
有るだけのじゃがいもを剥いて牛肉を買いに走りました。
安売り牛バラ切り落とし700円分を購入。
千円ちょっとで大量のコロッケの出来上がり。
手作りはやはり安い。
具はタマネギと牛肉だけですが少量のバターとエバムルクを加えると
ソフトな仕上がりになって美味しいよ。
エバミルク缶の買い置きはやはり大切。
枝豆(頂き物)、ホウレン草ともやし人参のゴマ和え、キュウリと若布の酢の物、
ナスと麩のみそ汁でした。
食後は息子が皿を下げ夫が洗い私は食後の果物を剥きました。
やっと良いバランスで家事がシェアできるように・・・
by chizue_yamagiwa | 2011-08-15 10:59
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