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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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五島の梅最中

五島の梅最中_c0069247_128617.jpg

 お年賀に御菓子處 五島(ごとう)さんの梅最中いただきました。
最近お母さんになったばかりの若い女性にいただきましたが、
きちんとした性格が伝わってきます。
こちらの和菓子は全てこの上も無く美味しいのです
梅最中は白あんと金時豆がたっぷりで餡とお豆の風味に気もちが豊かになります。
夫が立ったまま一度に3つもパクパクといただいてしまわないように気をつけないと!
お店の 場所は福岡中央区の赤坂にある筑紫女学園のちょうどお向かいです

後に見える染め付けの珈琲カップは北九州の若松の陶芸家外尾憲二さんの作品です。
忘れる程長く愛用してますが、ちっとも古びません。


 
by chizue_yamagiwa | 2011-01-09 12:20
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