山際千津枝公式blog


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by chizue_yamagiwa
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キュウリとナス

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 十日かかってやっとなんとか声が出る様に。
4度の点滴に毎日30錠もの薬。なんとか声さえ出ればと...。
気がついてみれば顔はまん丸。身体がだるい。
声が出ないのなら「お休みさせて下さい」と当たり前に言えば良かった。
ちゃんと休んだ方がまわりに迷惑もかけず早く復帰できたかも!
むくみまくった顔と身体を元に戻さなきゃあと今日は「石の癒」で岩盤浴
息子のマッサージ。スイカのジュース。
もう一つがこの料理。
キュウリを3本すり下ろし軽く水気を絞って酢と塩と薄口しょう油と砂糖で甘酸っぱく味付けしておく。
ナス2本の皮を剥いて乱切りにし低めの温度の油で揚げてしっかり油を紙に吸い取らせてから
キュウリで和えて冷たく冷やしていただきました。
明日はがんばれそう!
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by chizue_yamagiwa | 2010-07-14 21:03
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