
最近クッキーを作るのにハマっています。何だか楽しいのよ。分量はその都度好みで変えます。
これはかなりさっぱりした味に仕上がりますよ。
「
チーズクッキー」
バター 80g
砂糖70g
玉子 1個
パルメザンチーズ (すり下ろしたもの)40g
小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
作り方
バターを練って砂糖を加えて良くまぜ玉子を加えて混ぜてからチーズを混ぜ込み小麦粉
とベーキングパウダーをふるって加えてさっくり混ぜてから手で一塊にまとめる。
梅干大に丸めて手で押さえてオーブンシートを敷いた天板に乗せてフォークで形をつけ
170度のオーブンで15分程度焼く。