チーズクッキー

最近クッキーを作るのにハマっています。何だか楽しいのよ。分量はその都度好みで変えます。
これはかなりさっぱりした味に仕上がりますよ。
「　チーズクッキー」
バター　８０g
砂糖７０g
玉子　　１個
パルメザンチーズ　（すり下ろしたもの）４０g
小麦粉　　２００g
ベーキングパウダー　　　小さじ１

作り方
バターを練って砂糖を加えて良くまぜ玉子を加えて混ぜてからチーズを混ぜ込み小麦粉
とベーキングパウダーをふるって加えてさっくり混ぜてから手で一塊にまとめる。
梅干大に丸めて手で押さえてオーブンシートを敷いた天板に乗せてフォークで形をつけ
１７０度のオーブンで15分程度焼く。