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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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チーズクッキー

チーズクッキー_c0069247_2352219.jpg

最近クッキーを作るのにハマっています。何だか楽しいのよ。分量はその都度好みで変えます。
これはかなりさっぱりした味に仕上がりますよ。
 チーズクッキー
バター 80g
砂糖70g
玉子  1個
パルメザンチーズ (すり下ろしたもの)40g
小麦粉  200g
ベーキングパウダー   小さじ1

作り方
バターを練って砂糖を加えて良くまぜ玉子を加えて混ぜてからチーズを混ぜ込み小麦粉
とベーキングパウダーをふるって加えてさっくり混ぜてから手で一塊にまとめる。
梅干大に丸めて手で押さえてオーブンシートを敷いた天板に乗せてフォークで形をつけ
170度のオーブンで15分程度焼く。
064.gif
by chizue_yamagiwa | 2010-01-23 23:13
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