夫の彼・・オット！危ない・・夫のカレー

　これは何？
はい！夫が作ったカレーです。
何人家族？
はい、二人です。
最初にこの鍋で教えたらこれでしか作れないこの応用力の無さ。
不器用な夫が一度に作る超美味しい４０人分のカレー。
最初に作ってから進化しているので夫が最初に作ったカレーを紹介しましょう。
『不器用でもそれなりに美味しく作れるカレー』
サラダ油　　　大さじ２
タマネギ　　　　２個
牛肉薄切り　　２００g
ニンジン　　　　１本
ジャガイモ　　　５００g
生シイタケ　　１パック

カレー粉　　　　大さじ２
小麦粉　　　　　大さじ４
出汁（カツオと昆布で取った濃い和風だし）　　7カップ
　A(ソース、しょう油、ケチャップ、バター　　各小さじ１)
塩、コショウ　　各少々

１・タマネギ、ニンジン、ジャガイモは大きめの乱切りにし、椎茸はいしづきを取って、半分に切っておく。

２・厚手の鍋にサラダ油を熱し、タマネギ、牛肉、ニンジン、ジャガイモ、シイタケの順によく炒める。
　　カレー粉を振り込み、香りが出るまで炒めたあと、小麦粉を加えて野菜に絡めるように炒め、スープを加え　　る。しゃもじで鍋の底をこそげるようにして混ぜてから蓋をして煮る。

３・野菜が柔らかく菜ったら蓋を取り、Aを加えて、塩・コショウで味を調える。