山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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明日講演会 まだ間に合うよー

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明日、天神の書斎りーぶるでトークします。
2時から3時半迄
会費が2000円です。
参加者の方に特大ピナッツバタークッキー焼いています
お茶飲みながら聞いていただきたいので・・
参加なさいませんか!
https://www.facebook.com/events/197251150399231/
料理研究家・山際千津枝先生の毒舌トークライブ!「 料理三昧、毒書三昧。」
土曜日 14:00
福岡県福岡市 書斎りーぶる
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by chizue_yamagiwa | 2013-03-29 18:17

手羽先の酢煮

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頼んでも無いのに夫が手羽も買って来た
唐揚げ食べたいらしいけど・・
裏切って酢煮!に 500g位だったら
酢としょう油各1/2カップと砂糖大さじ1
有ればつぶしたニンニクとショウガを1片加えて
20位煮ればOK
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by chizue_yamagiwa | 2013-03-24 12:49

山際千津枝の着物と私トークショー

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ご参加くださーい
入場無料 予約はいりません。
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by chizue_yamagiwa | 2013-03-13 20:38

よみうりFBS文化講座

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山際千津枝の美味しい健康講座ご参加お待ちしてますー
  料理研究家で、FBS福岡放送「めんたいワイド」のレギュラーコ
メンテーターとしても活躍する山際千津枝さんが「健康」をテーマ
に系統的に伝授します。「食」についてはもちろん社会問題、時事
問題、環境、宇宙―など多彩な分野に及ぶトークは、きっとあなた
の「こころのごちそう」になるでしょう。毎回、「ちゃちゃっと出
来る早業料理」のレシピや、趣向を凝らした「お楽しみ」も予定しています。

【講 師】 料理研究家
       FBS福岡放送めんたいワイド
コメンテーター
    山際 千津枝 

【講座日】 第1土曜日10時半~正午   

【受講料】 3ヶ月分前納・消費税込
受講料 6,300円(2,100円/1か月あたり)
維持費   630円(  210円/1か月あたり)
 

 読売新聞とFBS福岡放送の文化事業
よみうりFBS文化センター
 北九州市小倉北区浅野2丁目11-15KMMビル別館2階
 TEL093-511-6555 FAX093-541-6556
 メール yomiuri-fbs@tempo.ocn.ne.jp 
 HP http:// yomiuri-cg.jp
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by chizue_yamagiwa | 2013-03-11 12:27

博多阪急デパート特別講座

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博多阪急デパートで深川製磁の盛りつけと健康の話の講座でした。
沢山のご参加ありがとうございました。

千円の会費をいただいたので試食沢山作りましたー
大塚のジェブレの小麦粉胚芽入りクッキーと伊都物語の
飲むヨーグルトも好評!
卵コロッケも美味しかったよ。

〈エッグコロッケ〉
◇ 材料
卵       6個
玉葱      100g

コーンビーブ  100g(ツナでもよか)
マヨネーズ   大さじ3
塩、コショウ  各少々

薄力粉     適量
溶き卵     1個分
パン粉     適量
パセリ     2枝
揚げ油     適量
◇ 作り方
1.卵は固ゆでにして縦半分に切り、黄身は取り出して小さなボールに入れておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。
2.ボールに黄身とみじん切りにした玉ねぎ、コーンビーフ、マヨネーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせて味見し味を整える。
3.卵の白身に2の具を詰めて元の卵型に形を作る。
4.小麦粉、とき卵、パン粉の順に衣をつけて180℃の油できつね色に揚げる。
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by chizue_yamagiwa | 2013-03-07 21:04


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