山際千津枝公式blog


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by chizue_yamagiwa
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レンコンの炒め煮

牛コマ、レンコン、コンニャクの相性は抜群
(ひき肉とレンコンとこんにゃくのいり煮)
材料
牛ミンチ    100g
レンコン    400g
こんにゃく   1枚
サラダ油    大さじ2
しょう油    大さじ4
砂糖      大さじ2
酒       大さじ2
水       大さじ5
作り方
1・レンコンはひと口大の乱切りにし、水にさらす。こんにゃくはひと口大にちぎり
  茹でておく。
2・鍋に油を熱し、レンコンを加え、やや透き通ったらこんにゃく、ひき肉を加え
  さらに炒める。
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by chizue_yamagiwa | 2017-09-13 13:31
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