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山際千津枝公式blog


料理研究家山際千津枝の公式blogサイト
by chizue_yamagiwa
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関連が有りそうでなさそうな写真でしょ。
4月の来客です。
亡くなった友人のお嬢さんです。
仙台で被災して福岡のお里に避難していらしたと聞いたのでお昼に
お招きしました。ご主人とお姑さんもご一緒でした。
大変なお話を聞きながらでしたが楽しい時間を過ごしました。
次の日に東北のアンテナショップで岩手や宮城の産物を買いに行きました。
今でも東北の商品を見つけたら出来るだけ献立に加えています。
特にお気に入りは「油麩」。油で揚げた麩ですがお味噌汁に入れると美味しいですよ。
そして今日、仙台から小包が届きました!
仙台の丸重本舗 玉澤「霜柱」・・これほど優雅な飴があるでしょうか。
「九重(ここのえ)」はお湯に溶かしていただく飲み物ですが
餅米の小さな霰に香りと甘さがついていて、それがお湯に溶けていい香りです。
はじめての美味しさです。
大変な中お気づかいいただいて感激です。本当にありがとうございます。
by chizue_yamagiwa | 2011-05-25 10:21
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